大きめのカップに、カップスープの素、片栗粉をいれて混ぜ合わせます。
クルトンは、ここで取り除いておくと良いです

水と牛乳を加えて、良く混ぜます。
スープの素は溶けにくいですが、片栗粉はよく溶いてください。

600Wのレンジで１分加熱します。
拭きこぼれないように注意してください。

レンジから取り出し、直ぐに全体をよくかき混ぜます。

さらに、30秒レンジにかけ、良く混ぜます。

様子を見て、程よいトロミが付き、温まるまで、５の工程を繰り返します。

トロミがついたら、取り分けておいたクルトンを乗せて出来上がりです。

味が薄いと感じたら、お好みで、粉チーズや塩で味を調えてください。
私は、牛乳のコクでこのままでもOKでした。

全量水でもいいですし、牛乳でも良いと思います。

水ではなく、お湯で作ってもいいです。その場合、２の工程でお湯を注ぐと、ドロドロした状態になるので、手早くかき混ぜて下さい

次に牛乳を注ぐ時、一気に加えず、少しずつのばしながら加え、後は、３の工程から始めてください。