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キューピー具のソースで鶏の簡単ピカタ☆
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キューピー具のソースで鶏の簡単ピカタ☆-レシピのメイン写真

キューピー具のソースで鶏の簡単ピカタ☆

まちゃ８７
まちゃ８７ @cook_40039454

しっとりジューシーな鶏肉に、さらに具のソースをつけて召し上がれ♪つけダレをつけなければマイルドな辛さなのでお子様にも♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、簡単に出来るレシピを考えてみました。

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キューピー具のソースで鶏の簡単ピカタ☆

まちゃ８７
まちゃ８７ @cook_40039454

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材料

二人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 酒 大1
  3. 具のソース（韓国風ピリ辛ソース） 大3
  4. 醤油 大1
  5. 卵 1個
  6. 小麦粉 大3
  7. サラダ油 大1
  8. 付け合せ（キャベツなどお好みで） 適量
  9. 韓国風ピリ辛ソース（つけダレ用） 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にそぎぎりにして、ポリ袋にいれ、お酒を入れて軽く揉む。

  2. 2

    具のソースと醤油を入れて、空気を抜き口をしめて1時間ほど置く。

  3. 3

    袋に小麦粉を入れて、空気を入れ振り肉にまんべんなくまぶして、卵にくぐらせる。

  4. 4

    油を熱したフライパンで焼き色が付くまで焼き、裏返して火を弱めて、ふたをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    千切りキャベツの上に乗せ、つけダレをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

お肉にまぶす小麦粉は、粉っぽくまぶさる量で調節してくださいね。

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まちゃ８７
まちゃ８７ @cook_40039454
2010/03/26 05:30に公開

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