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えりんぎ＆バター炒めに！ボイルイカもっ！
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えりんぎ＆バター炒めに！ボイルイカもっ！-レシピのメイン写真

えりんぎ＆バター炒めに！ボイルイカもっ！

☆ヒヨコ★
☆ヒヨコ★ @cook_40087527

えりんぎ＆バター炒めだけでも十分おいしいですが、ボイルイカを入れると2倍！コクが出ます！！
このレシピの生い立ち
ボイルイカが特売になっていたので^_^;

えりんぎ＆バター炒めだけでも十分おいしいですが、ボイルイカを入れると2倍！コクが出ます！！
このレシピの生い立ち
ボイルイカが特売になっていたので^_^;

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えりんぎ＆バター炒めに！ボイルイカもっ！

☆ヒヨコ★
☆ヒヨコ★ @cook_40087527

えりんぎ＆バター炒めだけでも十分おいしいですが、ボイルイカを入れると2倍！コクが出ます！！
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ボイルイカが特売になっていたので^_^;

えりんぎ＆バター炒めだけでも十分おいしいですが、ボイルイカを入れると2倍！コクが出ます！！
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材料

2～３人分
  • ボイルイカ 180ｇ位
  • えりんぎ 1パック（2～3本入り）
  • アスパラ 4～5本
  • バター 20ｇ（10ｇずつ２回に分けて使います）
  • 塩・こしょう 適量
  • クレイジーソルト 多め
  • ブラックペッパー 多め
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作り方

  1. 1

    アスパラ・エリンギを食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに、
    バター10ｇを入れ、溶けたらアスパラ・エリンギを入れ炒める

  3. 3

    ボイルイカを入れ、塩・こしょうをしてさっと炒めたら残りのバター10ｇを入れバターが全体になじむよう炒める

  4. 4

    ブラックペッパー・クレイジーソルトを多めにかけ全体にななじませ味を整えたら完成★

コツ・ポイント

ブラックペッパー・クレイジーソルトを多めにした方がおいしいです（＾－＾）
塩・こしょうも効いていた方が良いです！

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☆ヒヨコ★
☆ヒヨコ★ @cook_40087527
2010/03/26 14:24に公開
簡単★かつ、安くて！おいしい～時間がない時でも、おいしく作れる料理を研究していきたいと思います（＾－＾）
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ アスパラ エリンギ バター

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