さっぱり☆あっさり☆餃子

さっぱり☆あっさり☆餃子-レシピのメイン写真

さっぱり☆あっさり☆餃子

まるみかん.net @cook_40034479

野菜多めの餃子（＾＾；）大根おろしポン酢風味をかけて食べれば、バクバクさっぱりといくらでも食べれます♪
このレシピの生い立ち
キューピー　具のソースのモニターに♪

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材料

餃子約１５～２０個分

餃子の皮１５～２０枚
キャベツ約１００ｇ
長ねぎ約１０ｃｍ
豚挽肉５０ｇ
☆酒大さじ１
☆鶏がらスープの素大さじ１
☆しょうゆ大さじ１／２
☆ごま油小さじ１／２
☆小麦粉大さじ１
☆こしょう少々
サラダ油大さじ１強
水適量
＊ごま油小さじ１
大根おろしポン酢風味適量

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作り方

1

キャベツ・長ねぎはみじん切りにし、豚挽き肉・☆の調味料と合わせて、よく混ぜる。
2

餃子の皮で【１】を包み、フライパンを熱し（強火）サラダ油を入れて、餃子を並べ、水を入れて蓋をする（沸騰したら弱中火）
3

水分がほとんどなくなれば蓋を外し＊ごま油を入れ焼き色がつくまで焼く。皿にのせ、大根おろしポン酢風味をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

水は餃子が１／３ぐらいひたる量を入れています。焼き色がつく前に水を入れて、水分がなくなってから焼き色をつけます。

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まるみかん.net @cook_40034479

2010/03/26 04:55に公開

簡単なお料理＆お菓子ばかりです（＾＾；）

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