さつまいもの金平
こざこざ @cook_40039078
甘辛くごはんが進むきんぴらです。
ごぼうより太めに切るので作りやすい
このレシピの生い立ち
細くて小さめのさつまいもが２本残っていたので作りましたが、これが美味しかったです
さつまいもの金平
甘辛くごはんが進むきんぴらです。
ごぼうより太めに切るので作りやすい
このレシピの生い立ち
細くて小さめのさつまいもが２本残っていたので作りましたが、これが美味しかったです
作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮ごと斜め切りにしてから太目の千切りにする。人参は細めの千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を敷き、さつまいもと人参をよく炒める
- 3
火が通ってきたころに、砂糖と醤油をいれ、絡める。焦がさない程度に水分がなくなるまで炒め、白ごまを振る。
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