お安い鶏皮で簡単一品♪しっかり味でご飯もお酒も進みます(人´∀`*)このレシピの生い立ち財布に優しいおつまみを♪
酒少々を入れたお湯で鶏皮を３分程茹で、水に当てて冷ましてから食べやすい大きさに切る。
セロリは葉を取って筋を除き、斜め薄切りにする。◎の調味料をよく混ぜ合わせておく。
フライパンを熱し、鶏皮を炒める。香ばしく焼き目が付いたらセロリの茎の部分と調味液を加え、手早く炒め合わせる。
火を止める直前にセロリの葉を加え、全体に一混ぜして器に盛り付ける。
お好みで山椒を一振り♪刻み海苔や貝割れ大根を乗せても美味しいです(人´∀`*)
セロリはさっと炒めてシャキシャキに♪油が気になる方は調味液を加える前に綺麗に拭き取って下さい(・ω・人)
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