キャベツはくし形切り。にんじんは乱切りにし、濡らしたキッチンペーパーとラップでくるみレンジ（６００ｗ）で１分半ほどチン。

フライパンに油を熱しにんにくを炒める。キャベツを入れて片面づつ焦げ目がつくまでしっかり焼く。

１．のにんじんとウインナーを入れて、水・コンソメを加える。煮立ったらケチャップを加えて味が染みるまで煮る。

お皿に盛ったらお好みでブラックペッパーを振りかけて完成。