☆ぎゅ～ッライス☆

☆ぎゅ～ッライス☆-レシピのメイン写真

☆ぎゅ～ッライス☆

ハラのプーさん @cook_40092412

牛の薄切れ肉があったら、絶対これを作るべし！！
お肉のうま味がぎゅ～ッとつまった、激ウマレシピです☆飽きない味だよ！！
このレシピの生い立ち
牛の薄切れ肉があって、牛丼や煮物に飽きたので考えたレシピがこれです。彼氏も「うま～い！！」って大喜び♪
和風と洋風ミックスです。私的には、牛丼とかよりも美味いと思いました！！もっと早くからこの味に出会いたかった（笑）

牛の薄切れ肉があったら、絶対これを作るべし！！
お肉のうま味がぎゅ～ッとつまった、激ウマレシピです☆飽きない味だよ！！
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牛の薄切れ肉があって、牛丼や煮物に飽きたので考えたレシピがこれです。彼氏も「うま～い！！」って大喜び♪
和風と洋風ミックスです。私的には、牛丼とかよりも美味いと思いました！！もっと早くからこの味に出会いたかった（笑）

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牛の薄切れ肉があったら、絶対これを作るべし！！
お肉のうま味がぎゅ～ッとつまった、激ウマレシピです☆飽きない味だよ！！
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牛の薄切れ肉があって、牛丼や煮物に飽きたので考えたレシピがこれです。彼氏も「うま～い！！」って大喜び♪
和風と洋風ミックスです。私的には、牛丼とかよりも美味いと思いました！！もっと早くからこの味に出会いたかった（笑）

牛の薄切れ肉があったら、絶対これを作るべし！！
お肉のうま味がぎゅ～ッとつまった、激ウマレシピです☆飽きない味だよ！！
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牛の薄切れ肉があって、牛丼や煮物に飽きたので考えたレシピがこれです。彼氏も「うま～い！！」って大喜び♪
和風と洋風ミックスです。私的には、牛丼とかよりも美味いと思いました！！もっと早くからこの味に出会いたかった（笑）

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材料

2人分

牛薄切れ肉 200ｇ
ピーマン中1個
玉葱 1/2個
味噌大さじ１
マヨネーズ大さじ１
牛乳大さじ１
白ワイン適量
にんにく一かけ分
醤油大さじ３
お酢小さじ１
本みりん大さじ２
酒大さじ２
塩コショウ少々

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作り方

1

下準備として、玉葱を微塵切りにしておく。味噌、マヨネーズを混ぜておく。ピーマン、にんにくも縦に切っておく。
2

フライパンに適量の油を敷き、にんにくを炒め、香りがたったら牛肉、ピーマンの順に炒め塩コショウで少し味をつける。
3

１で混ぜておいた味噌マヨを入れて炒める。そして、白ワインを一振り入れて皿に盛る。フライパンはそのままとっておく。
4

３のフライパンに、玉葱の微塵切りを入れて炒め、白ワインを一振り入れる。そして、醤油、みりん、お酢、酒を入れる。
5

４のソースを皿に盛ったお肉にかければ完成だよ♪

コツ・ポイント

味付けは、フィーリングが大事です。（笑）

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ハラのプーさん

ハラのプーさん @cook_40092412

2010/04/01 12:35に公開

最近料理の楽しさに気付きました！！食べることが一番好き！！いつもみなさんの料理を真似して作って「おいしい～☆」ってうなってます。食べるなら美味しく楽しくハッピーになれるのがいいですよね！！少しずつ自分で料理を開発できるように日々勉強です☆皆さん、こんなハラさんをよろしくで～す♪

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このレシピのキーワード

ピーマンお肉牛スライスにんにく牛乳酒味噌玉ねぎ

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