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ホタテのソテートマトとアボカド仕立て
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ホタテのソテートマトとアボカド仕立て-レシピのメイン写真

ホタテのソテートマトとアボカド仕立て

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ホタテはソテーするだけ
トマトとアボカドは和えるだけの簡単でお洒落で美味しい
このレシピの生い立ち
前菜でもメインにでも

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トマトとアボカドは和えるだけの簡単でお洒落で美味しい
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材料

2人分
  1. 帆立 4~6個
  2. トマト 1~2個
  3. アボカド 1/2~1個
  4. オリーブオイル 大さじ1~2
  5. おろしにんにく 少々
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. ベビーリーフ 適量
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作り方

  1. 1

    トマト、アボカド角切りにレモン汁少々まぶし、ボールにおろしにんにく少々入れ、塩胡椒オリーブオイルを入れて混ぜてお

    • ホタテのソテートマトとアボカド仕立て作り方1写真
  2. 2

    帆立は塩胡椒して小麦粉をまぶす

    • ホタテのソテートマトとアボカド仕立て作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルで焼く

    • ホタテのソテートマトとアボカド仕立て作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってソースを回りにかけて ベビーリーフを乗せてあればパルメジャーノ・レジャーノ散らしてできあがり

    • ホタテのソテートマトとアボカド仕立て作り方4写真
  5. 5

    帆立以外に牡蠣でも白身魚でもOKです

    • ホタテのソテートマトとアボカド仕立て作り方5写真

コツ・ポイント

ワインに合います

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/03/31 07:50に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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