クリスマスのリンゴケーキ

タマミン
タマミン @cook_40039781

素朴で簡単だけど、どこか懐かしいリンゴケーキ。ドイツの焼き菓子だそうです。
マイレパートリー決定です。
このレシピの生い立ち
何時も伺うブログで紹介されていたドイツの焼き菓子。簡単で美味しかったので、クリスマスらしくクランベリーも加えてみました。
何度も作りたいので覚書としてレシピをのせました。

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タマミン
タマミン @cook_40039781

素朴で簡単だけど、どこか懐かしいリンゴケーキ。ドイツの焼き菓子だそうです。
マイレパートリー決定です。
このレシピの生い立ち
何時も伺うブログで紹介されていたドイツの焼き菓子。簡単で美味しかったので、クリスマスらしくクランベリーも加えてみました。
何度も作りたいので覚書としてレシピをのせました。
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材料

  1. ●卵 2個
  2. ●砂糖(三温糖) ４０ｇ
  3. ●溶かしバター ５０ｇ
  4. ●ラム酒 大さじ１
  5. □薄力粉 １００ｇ
  6. □重層 小さじ1/2
  7. □ベーキングパウダー 小さじ1/2
  8. シナモンとナツメグ 少々
  9. リンゴ 1個
  10. レモン汁 大さじ１
  11. クルミ ２０ｇ
  12. レーズン ２０ｇ
  13. クランベリー（有れば） ２０ｇ

作り方

  1. 1

    リンゴは皮をむいて刻み、レモン汁を振りかけておく。クルミは細かく刻んでおく。オーブンは200度に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに●を順々に入れて混ぜる。

  3. 3

    ②のボールに□をふるいながら加えてさっくりと混ぜ、シナモンとナツメグを振る。

  4. 4

    ③にリンゴ、クルミ、レーズンを入れて生地を混ぜ型に流し入れ、オーブンで
    25分程焼く。

コツ・ポイント

兎に角順番にボールに入れて混ぜるだけなので
簡単です。
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タマミン
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名前■タマミン★★★★★★職業■昨年15年勤めたコールセンターを退職。年齢■気付けば早６０代(^^;住所■九州北部沿岸部★★★★★★★★★★★★★★★★クックパッドと出会って毎日の食を（作るのも食べるのも ）楽しむ事の大切さを改めて感じている日々です。毎晩の食事の事や日々の徒然を綴ったブログもやってます。http://profile.ameba.jp/makey-tama/
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