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くせになるブルーチーズスパゲティ-レシピのメイン写真

くせになるブルーチーズスパゲティ

かったさん
かったさん @cook_40051485

生クリームの変わりに酸味のあるサワークリームを使ったスパゲティです。シュワーっと飲みたくなります。
このレシピの生い立ち
くせのあるといわれるブルーチーズにちょっと酸味があるサワークリームをあわせてみたら、あら、新鮮!
生クリームを使ったスタンダードレシピの進化版です。

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生クリームの変わりに酸味のあるサワークリームを使ったスパゲティです。シュワーっと飲みたくなります。
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生クリームを使ったスタンダードレシピの進化版です。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. ブルーチーズ 50g
  3. サワークリーム 100g
  4. バター 10g
  5. 塩コショウ 少々
  6. パセリか万能ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯を沸かします。パスタをゆでる頃にソースを作ります。

  2. 2

    鍋にサワークリームとバター・ブルーチーズを入れて中火で溶かしていきます。濃度が出すぎているならパスタの茹で汁を加えます。

    • くせになるブルーチーズスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    塩コショウで整えたら、茹でたてのパスタを加え手早く混ぜてお皿に盛り付けます。パセリを飾って完成です。

コツ・ポイント

温かいうちに召し上がってください。

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かったさん
かったさん @cook_40051485
2010/04/03 01:23に公開
料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。素材をおいしく引き立たせるようなレシピを習得できたらと思っています。
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