＊簡単！ふわふわ卵とエリンギの中華スープ

綾音❤
綾音❤ @cook_40077733

簡単にできるスープです。
とってもおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
あともう一品！という時に生まれました。

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簡単にできるスープです。
とってもおいしいですよ☆
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材料

3～4人分
  1. 水 900㏄
  2. エリンギ 1パック(2～3本)
  3. 卵 2個
  4. 鶏がらスープ(顆粒) 大2
  5. だし醤油 少々
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは最初に格子木切りにしておく

  2. 2

    水を入れ沸騰したら鶏がらと醤油を入れる。

  3. 3

    エリンギを入れて軽く火を通したら、卵を入れる

    これで出来上がり！

  4. 4

    2013.4.18
    話題のレシピに載りました！
    ありがとうございます<(_ _*)>
    これからもよろしくお願いします！

コツ・ポイント

卵は数回に分けて「少し入れてかき混ぜる」とふわふわになります。
後は、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてもおいしいと思いますｖ
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