卵・乳なしキャロブパウダーのビスコッティ

Name: 卵・乳なしキャロブパウダーのビスコッティ
Yield: １５枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Ａ 全粒薄力粉（アリサン） 50ｇ; Ａ 薄力粉 50ｇ; Ａ ノンアルミベーキングパウダー 小さじ1; Ａ 塩 １ｇ; Ａ キャロブパウダー ８ｇ; Ｂ 菜種油（平田産業） 20ｇ; Ｂ 有機メープルシロップ 30ｇ; Ｂ もち米あめ 22ｇ; Ｂ りんごジュース 20ｇ; Ｂ 有機豆乳 20ｇ; Ｂ ラム酒 ５ｇ; Ｃ キャロブチップス 20ｇ; Ｃ ピーカンナッツ（くるみでＯＫ） 15ｇ

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

美味しいよ♪
乾燥焼きさせると、日持ちのするザクッとしたビスコッティになります

このレシピの生い立ち
ココアとチョコチップの代わりに、キャロブパウダー（イナゴ豆）を使ったレシピ
ノンカフェインだから小さいお子様にもオススメ

美味しいよ♪
乾燥焼きさせると、日持ちのするザクッとしたビスコッティになります

卵・乳なしキャロブパウダーのビスコッティ

空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

美味しいよ♪
乾燥焼きさせると、日持ちのするザクッとしたビスコッティになります

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材料

１５枚分

Ａ　全粒薄力粉（アリサン） 50ｇ
Ａ　薄力粉　 50ｇ
Ａ　ノンアルミベーキングパウダー　小さじ1
Ａ　塩１ｇ
Ａ　キャロブパウダー　８ｇ
Ｂ　菜種油（平田産業）　 20ｇ
Ｂ　有機メープルシロップ　 30ｇ
Ｂ　もち米あめ 22ｇ
Ｂ　りんごジュース　 20ｇ
Ｂ　有機豆乳 20ｇ
Ｂ　ラム酒５ｇ
Ｃ　キャロブチップス　 20ｇ
Ｃ　ピーカンナッツ（くるみでＯＫ） 15ｇ

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作り方

1
ＡとＢをそれぞれ別のボウルに計量し、泡だて器でグルグル混ぜます。
ピーカンナッツ（orくるみ）は、刻んでおきます
2
ＡとＢを混ぜて、Ｃも加えます。
3
天板の上に写真のように生地をゴムべらで延ばして
4
１７０度で２０分焼きます
5
一旦取り出し、粗熱が取れたら、１ｃｍ幅にカットして、
また天板に並べて１６０度で２５分焼きます

コツ・ポイント

ブログにもたくさんのマクロビスイーツレシピ掲載中！！応援よろしくお願いいたします♪
「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」
http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

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空の詩☆みぃすけ♪ @cook_40091677

2010/04/01 02:10に公開

福岡の自然食品店、「空の詩」で働くみぃすけです。安心・安全な材料を使った、小さなお子様でも美味しく食べられるスイーツ開発中♪ 特に、卵、バター、乳製品、白砂糖を一切使わないマクロビスイーツ作りにハマっています！お近くの方は、お店に遊びに来てください☆レシピ掲載中☆ 「空の詩スタッフみぃすけのひとりごと」→http://soranoutastaff.blog46.fc2.com/

このレシピのキーワード

ビスコッティ豆乳くるみもち米薄力粉ラム酒メープルシロップキャロブピーカンナッツ

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