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長芋の佃煮和え
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長芋の佃煮和え-レシピのメイン写真

長芋の佃煮和え

やっちゃまんま
やっちゃまんま @cook_40088860

和えるだけ味付けいらず。
お酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
もみ海苔を振りかけた後の、ぐずぐずになった状態を見て、どうせならと、佃煮海苔を使ったレシピを考えてみました。

和えるだけ味付けいらず。
お酢でさっぱりと。
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もみ海苔を振りかけた後の、ぐずぐずになった状態を見て、どうせならと、佃煮海苔を使ったレシピを考えてみました。

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やっちゃまんま
やっちゃまんま @cook_40088860

和えるだけ味付けいらず。
お酢でさっぱりと。
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もみ海苔を振りかけた後の、ぐずぐずになった状態を見て、どうせならと、佃煮海苔を使ったレシピを考えてみました。

和えるだけ味付けいらず。
お酢でさっぱりと。
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材料

一人分
  • 長芋 10cmぐらい
  • 佃煮海苔 ティースプーン山盛り1杯
  • 酢(寿司酢) ティースプーン1杯
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、スライサーか包丁で千切り。もしくは、粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボールに佃煮海苔と酢を入れ、のばす。

  3. 3

    2のボールに1の長芋を入れ和える。

コツ・ポイント

佃煮海苔のおかげで味付けいらず。量はお好みで調整してください。
寿司酢を使うと、砂糖などが入っていて、甘く、マイルドな仕上がりでお子様にもうけると思います。

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やっちゃまんま
やっちゃまんま @cook_40088860
2010/03/29 10:41に公開
めんつゆと寿司酢とごま油の使用頻度高し。
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 山芋

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