バターをポマード状になるまで混ぜ、砂糖２～３回に分けて入れながら白くふんわりするまですり混ぜる。

といた卵を少しずつ加えて混ぜる。とても分離しやすいので
「混ぜてなじんだら少し加える」というのを繰り返す。

オレンジピールと①のブルーポピーシードを加えて混ぜる。

ふるった小麦粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ベーキングシートを敷いた型に入れ、表面をならす。

180℃のオーブンで40～45分くらい焼く。☆10～15分したら表面が固まってくるので包丁で切込みを入れる。

竹串を刺して何も付いてこなかったら焼きあがり。
型からはずして冷ます。