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レストランの味！チキンのコンソメソース！
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レストランの味！チキンのコンソメソース！-レシピのメイン写真

レストランの味！チキンのコンソメソース！

ミリット
ミリット @cook_40077821

我が家の即効レシピ！即効なのに見た目も味もレストランみたい♡
今日は豪華ね♪ふふふ・・超簡単なのに・・

このレシピの生い立ち
あー！あと１５分でみんな帰ってきちゃう！という時。何にも考える暇がない！そんな時にあるもので。

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レストランの味！チキンのコンソメソース！

ミリット
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今日は豪華ね♪ふふふ・・超簡単なのに・・

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あー！あと１５分でみんな帰ってきちゃう！という時。何にも考える暇がない！そんな時にあるもので。

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材料

２人分
  1. とりもも １枚
  2. 白ワイン（料理用でも） 大さじ４
  3. バター 大さじ１
  4. コンソメキューブ １個
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作り方

  1. 1

    鶏ももに塩こしょうする。

    • レストランの味！チキンのコンソメソース！作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ少しとかす。
    皮目に焦げ目をつく位に焼く！ひっくりかえす。

    • レストランの味！チキンのコンソメソース！作り方2写真
  3. 3

    ２のフライパンに白ワインを大さじ４を入れる。

    • レストランの味！チキンのコンソメソース！作り方3写真
  4. 4

    ちょっと砕いた、コンソメスープの素１個をいれて、７～８分弱火で煮る。

    • レストランの味！チキンのコンソメソース！作り方4写真
  5. 5

    鶏肉を皿に出してフライパンの煮汁をにつめる。
    お皿の肉にかけて

    • レストランの味！チキンのコンソメソース！作り方5写真
  6. 6

    付け合わせはお好みで♡なくてもｏｋ♪ 写真は粉ふき芋、ゆで卵、野菜、マーマレード、レーズン、炒りスライスアーモンド

コツ・ポイント

鶏ももは中まで火が入りにくいので、急いでいる時はとりだした時に１分チンしておくと安心です♡

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ミリット
ミリット @cook_40077821
2010/04/02 07:09に公開
２２歳の娘と２０歳の息子をもつエステサロン経営者です。料理は息抜きにもなるし、母に戻る時間です。
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