イカと春菊の白和え
さっぱり上品な味付けです♪お肉やお魚のお供に〜
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春菊を使ったさっぱりした料理が食べたかったので。
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春菊を使ったさっぱりした料理が食べたかったので。
① 豆腐をキッチンペーパーで巻きレンジで2分チンする。冷めるまでおき、水気をよくきる。
② イカの皮を取り斜めに包丁で線を入れ、食べやすい大きさに切ります。沸騰した湯でさっと茹でる。
③ 人参、こんにゃくは細切りにしてさっと茹でる。
④ 春菊はさっと茹でてから食べやすい大きさに切る。
⑤ こし器で豆腐をこし、②〜④と☆を混ぜ合わせたら出来上がり♪
豆腐の水切りはしっかりと〜!
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