粉類、砂糖、塩とコショウ、ゴマ、青のりを全てボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。人参はすりおろしておく。

オリーブオイル、卵、生おから、おろした人参を加えよく混ぜる。

固くて纏まりにくいようであれば、少しずつ水を足して調節してください。

テニスボール大位ずつを手に取り、ラップを広げた上に乗せ、その上からラップをかぶせます。

めん棒でできるだけ薄く均一に伸ばします。２ミリがベスト。

食べやすい大きさに切って鉄板に並べて行きます。(焼くと縮むのでくっつく位ぎりぎりに並べて大丈夫です。パイカッターが楽)

175℃で15〜25分焦げないギリギリの所まで焼き、さまします。

水分が飛んで、パリパリになればできあがり！