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鶏皮の炊き込みご飯
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鶏皮の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏皮の炊き込みご飯

twokasa
twokasa @cook_40053291

本当に簡単な炊き込みご飯ですが、鶏のお出汁が出てとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
胸肉のお料理を作ったときに必ず外してしまう鶏皮…もったいないので大好きな炊き込みご飯にしちゃいました。

本当に簡単な炊き込みご飯ですが、鶏のお出汁が出てとても美味しいですよ。
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胸肉のお料理を作ったときに必ず外してしまう鶏皮…もったいないので大好きな炊き込みご飯にしちゃいました。

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鶏皮の炊き込みご飯

twokasa
twokasa @cook_40053291

本当に簡単な炊き込みご飯ですが、鶏のお出汁が出てとても美味しいですよ。
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胸肉のお料理を作ったときに必ず外してしまう鶏皮…もったいないので大好きな炊き込みご飯にしちゃいました。

本当に簡単な炊き込みご飯ですが、鶏のお出汁が出てとても美味しいですよ。
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材料

2合分
  • 鶏皮 1枚
  • 人参 1/2本
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生姜は千切りに、人参も小さく切る。研いだお米にお醤油を入れてから2合のメモリまでお水を足す。

  2. 2

    1の人参、生姜を入れ、鶏皮もそのまま入れて炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら、鶏皮を取り出し、細かく刻んでから炊飯器にもどし、全体をかき混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

出来上がりにゴマをふりかけても美味しいです。具材は油揚げや椎茸などを加えてもいいとおもいます。

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twokasa
twokasa @cook_40053291
2015/03/18 04:42に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん とり皮 しょうが

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