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さっぱり☆肉巻きー!
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さっぱり☆肉巻きー!-レシピのメイン写真

さっぱり☆肉巻きー!

ありえるママ
ありえるママ @cook_40052695

食感も最高↑味付けはさっぱりお酢と醤油で↑↑いくつでも食べちゃう肉まきです!
このレシピの生い立ち
ある野菜で美味しく肉まきを作りたくて、考えてみました。

食感も最高↑味付けはさっぱりお酢と醤油で↑↑いくつでも食べちゃう肉まきです!
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ありえるママ
ありえるママ @cook_40052695

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ある野菜で美味しく肉まきを作りたくて、考えてみました。

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り 16枚
  • えのき 1袋
  • 長ネギ 1本
  • 調味料
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆すし酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    肉にえのきと、細切りにした長ネギを巻いていく。

    • さっぱり☆肉巻きー!作り方1写真
  2. 2

    巻き終わりを下にして、焼いていきます。途中でひっくり返しながら、中火くらいで。

    • さっぱり☆肉巻きー!作り方2写真
  3. 3

    蓋をして蒸し焼き。

    • さっぱり☆肉巻きー!作り方3写真
  4. 4

    調味料を一気に回し入れて、煮からめる。
    肉巻きをひっくり返しながら、たれを絡めていきます。

    • さっぱり☆肉巻きー!作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けます。

    • さっぱり☆肉巻きー!作り方5写真

コツ・ポイント

さっとできて美味しい!普通の酢を使うときは、分量を減らしたり、お砂糖をいれて調節してください!

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ありえるママ
ありえるママ @cook_40052695
2012/12/21 14:40に公開

このレシピのキーワード

肉巻き えのき 豚ロース薄切り 長ネギ

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