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青梗菜とかまぼこのうま煮
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青梗菜とかまぼこのうま煮-レシピのメイン写真

青梗菜とかまぼこのうま煮

ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186

冷蔵庫にあるもので作れます♪生姜がきいておいしいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかまぼこと卵があったので

冷蔵庫にあるもので作れます♪生姜がきいておいしいですよ(^O^)
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青梗菜とかまぼこのうま煮

ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186

冷蔵庫にあるもので作れます♪生姜がきいておいしいですよ(^O^)
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材料

2~3人分
  • 青梗菜 1束
  • かまぼこ 1本
  • 卵 2個
  • しょうが(みじん切り) 1かけ分
  • 水 100cc
  • ウエイパー 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青梗菜は芯の部分と葉の部分に分けて食べやすい大きさに切っておく
    生姜はみじん切りにしておく

  2. 2

    大きめの炒り卵を作っておく

    • 青梗菜とかまぼこのうま煮作り方2写真
  3. 3

    生姜を炒め、香りが出たら青梗菜の芯を先に炒める

    • 青梗菜とかまぼこのうま煮作り方3写真
  4. 4

    葉の部分を加え、水100cc程入れて、蒸し煮にする

  5. 5

    青梗菜が柔らかくなったら、ウエイパーと酒を入れて味を整え、かまぼこと炒り卵を入れる

  6. 6

    水溶き片栗粉を回しいれて出来上がり

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ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186
2012/12/20 10:46に公開
山や海で採ったものを料理するのが大好き。
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このレシピのキーワード

チンゲンサイ かまぼこ 卵 酒 しょうが

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