プリプリ☆エビマヨ
エビがプリプリッマヨネーズがからまってうまい！
(≧∇≦)サイコー
このレシピの生い立ち
居酒屋で出会ったエビマヨ。これは家でつくるしかない！
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたエビに酒・片栗粉大さじ１をもみ込み水で洗いくさみをとります。背に深く切り込みをいれ、背わたもとっておきます。
- 2
エビの水気をペーパータオルなどでとってから、塩コショウをして、片栗粉大さじ２をまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒めて火が通ったら火を止めて、ソースをからめます。
- 4
サニーレタスにエビマヨのせて、ネギをちらして出来上り！
- 5
ケチャップおおすぎたエビチリみたい（笑）
ケチャップマヨネーズはお好みで調整くださいね♪ -
コツ・ポイント
エビの下処理をしないと生ぐさくなります。
マヨソースをからめる時は、フライパンが熱すぎると、すぐにゴゲてしまうので注意！
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