電子レンジでタネとわたをのぞき、一口大に切ったかぼちゃを柔らかくします。

ボウルにたまごを溶きほぐします。そこに牛乳を加えて混ぜます。たまごは白味のかたまりが残らないようにしましょう。

かぼちゃが熱いうちに、柔らかくなったかぼちゃの身と皮をスプーンなどを使って分けます。

別のボウルにかぼちゃの身をいれてフォークの背などを使ってマッシュします。

マッシュしたかぼちゃとたまご液を混ぜ合わせます。

お味をつけます。はちみつ、粉チーズ、塩、こしょうを加え混ぜ、カップに注ぎます。

具をカップに入れます。お水をはったお皿にカップをのせ、ラップをして２～３分レンジにかけます。

爪楊枝をさして汁がでなければ出来上がりです。あつあつを召し上がれ。