野菜たっぷりヘルシーなスープ…離乳食にも

きらきらぷりん
きらきらぷりん @cook_40058991

ダイエットにも離乳食にも…お腹いっぱいになるおいしいスープです
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたかったので肉はいっさい使わず…ですが これまたさっぱりでおいしいです(#>∪<#)家のチビは手づかみで野菜もりもり食べますよ

野菜たっぷりヘルシーなスープ…離乳食にも

ダイエットにも離乳食にも…お腹いっぱいになるおいしいスープです
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたかったので肉はいっさい使わず…ですが これまたさっぱりでおいしいです(#>∪<#)家のチビは手づかみで野菜もりもり食べますよ

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材料

4人分
  1. 大根 にんじん えのき 白菜 玉ねぎ 白菜 ねぎ 里芋…お鍋半分くらいの野菜達
  2. 本だし
  3. (調味料)
  4. しょうゆ

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにきる

  2. 2

    お鍋にいっぱいのお水を入れ 野菜が柔らかくなるまで煮込む

  3. 3

    お水が減ってきたら足して下さいね

  4. 4

    本だしを適量入れます

  5. 5

    醤油と塩で味をととのえて 出来上がり(^^)

コツ・ポイント

具だくさんですが スープもたっぷり作りたいので私はいつも大鍋に半分の野菜を入れてお水はお鍋いっぱいに入れてたっぷり作ります。塩は多めのほうが美味しいです。私は食べる時に一味をかけて食べるのが大好きです。

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きらきらぷりん
きらきらぷりん @cook_40058991
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中3男子と小4女子の2児の母です。毎日 節約料理に奮闘してます♪
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