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紅生姜のかき揚げ
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紅生姜のかき揚げ-レシピのメイン写真

紅生姜のかき揚げ

はじ丸△
はじ丸△ @cook_40092688

すごくいい匂いです！！
このレシピの生い立ち
蕎麦屋で紅生姜の天ぷらを知り、どんなもんか自分でササミを入れたりアレンジしてみました！

すごくいい匂いです！！
このレシピの生い立ち
蕎麦屋で紅生姜の天ぷらを知り、どんなもんか自分でササミを入れたりアレンジしてみました！

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紅生姜のかき揚げ

はじ丸△
はじ丸△ @cook_40092688

すごくいい匂いです！！
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蕎麦屋で紅生姜の天ぷらを知り、どんなもんか自分でササミを入れたりアレンジしてみました！

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材料

2人分
  1. ササミ ２本
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 紅生姜 お好みで
  4. 小麦粉 大さじ5
  5. 水 適量（紅生姜がまとまるくらい）
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作り方

  1. 1

    ササミを小さく切る

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    紅生姜、ササミ、玉ねぎ、小麦粉を混ぜる

  4. 4

    すべてがまとまるくらいに水を入れて混ぜる

    • 紅生姜のかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    スプーンで一口大にまとめて170度の油で揚げる

    • 紅生姜のかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    すべて揚げ終わったら、2度目を180度で揚げる

  7. 7

    予熱で黒くなるのであまり色が付かないくらいでやめる。

コツ・ポイント

辛いのがニガテな人は紅生姜を少な目に！

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はじ丸△
はじ丸△ @cook_40092688
2015/03/19 09:25に公開
7年間ほとんど包丁を握らない干物生活をしていましたが、久々の彼氏が出来てから料理を作ってあげたくて皆さんのレシピに助けられましたヾ(◍'౪`◍)ノ゛また、妊娠中に暇で暇でレシピを考え初めました。私の考えたレシピもたくさんの人達に美味しいって思って貰えたらいいな(๑>◡<๑)
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