簡単・焼豚丼 ～シャキシャキ野菜と～
ほのぼの・・・ @cook_40076134
シャキシャキ野菜の食感と甘辛タレが美味しいです！！
このレシピの生い立ち
休日、家族のお昼メニューに困って・・・。
冷蔵庫に残っていた「切り落とし焼豚」で焼豚丼を作りました。焼豚が少なかったので、半端に余っていた野菜も加えボリュームアップ！！
めんつゆとみりんで、味付けしたら意外に好評だったので覚書にしました。
簡単・焼豚丼 ～シャキシャキ野菜と～
シャキシャキ野菜の食感と甘辛タレが美味しいです！！
このレシピの生い立ち
休日、家族のお昼メニューに困って・・・。
冷蔵庫に残っていた「切り落とし焼豚」で焼豚丼を作りました。焼豚が少なかったので、半端に余っていた野菜も加えボリュームアップ！！
めんつゆとみりんで、味付けしたら意外に好評だったので覚書にしました。
作り方
- 1
葱は斜め切り、
山芋は1ｃｍ弱の半月切りにする。
◎の調味料を合わせておく。 - 2
フライパンに、うっすらとごま油（分量外）を熱し、葱と山芋を入れる。両面に軽く焼き目をつける。
- 3
山芋に焼き色が付き、少し半透明になったら弱火にして
◎の合わせ調味料を加える。 - 4
焼豚を加え、タレを全体に絡めて、
あったか～いご飯にのせる。 - 5
お好みでいりごまや七味か一味をふりできあがり！！
コツ・ポイント
ポイントはひとつだけ！
山芋を加熱しすぎないことです！！
シャキシャキが美味しいので♡
タレの分量はお好みに合わせて下さい。
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