簡単・焼豚丼　～シャキシャキ野菜と～

簡単・焼豚丼　～シャキシャキ野菜と～-レシピのメイン写真

簡単・焼豚丼　～シャキシャキ野菜と～

ほのぼの・・・ @cook_40076134

シャキシャキ野菜の食感と甘辛タレが美味しいです！！

このレシピの生い立ち
休日、家族のお昼メニューに困って・・・。

冷蔵庫に残っていた「切り落とし焼豚」で焼豚丼を作りました。焼豚が少なかったので、半端に余っていた野菜も加えボリュームアップ！！
めんつゆとみりんで、味付けしたら意外に好評だったので覚書にしました。

シャキシャキ野菜の食感と甘辛タレが美味しいです！！

このレシピの生い立ち
休日、家族のお昼メニューに困って・・・。

冷蔵庫に残っていた「切り落とし焼豚」で焼豚丼を作りました。焼豚が少なかったので、半端に余っていた野菜も加えボリュームアップ！！
めんつゆとみりんで、味付けしたら意外に好評だったので覚書にしました。

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ほのぼの・・・ @cook_40076134

シャキシャキ野菜の食感と甘辛タレが美味しいです！！

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休日、家族のお昼メニューに困って・・・。

冷蔵庫に残っていた「切り落とし焼豚」で焼豚丼を作りました。焼豚が少なかったので、半端に余っていた野菜も加えボリュームアップ！！
めんつゆとみりんで、味付けしたら意外に好評だったので覚書にしました。

シャキシャキ野菜の食感と甘辛タレが美味しいです！！

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休日、家族のお昼メニューに困って・・・。

冷蔵庫に残っていた「切り落とし焼豚」で焼豚丼を作りました。焼豚が少なかったので、半端に余っていた野菜も加えボリュームアップ！！
めんつゆとみりんで、味付けしたら意外に好評だったので覚書にしました。

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材料

2人分

焼豚 50ｇ
山芋 150ｇ（約10ｃｍ）
葱 1/2本
◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１～２
◎みりん大さじ２
いりごま・一味適宜

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作り方

1

葱は斜め切り、
山芋は1ｃｍ弱の半月切りにする。
◎の調味料を合わせておく。
2

フライパンに、うっすらとごま油（分量外）を熱し、葱と山芋を入れる。両面に軽く焼き目をつける。
3

山芋に焼き色が付き、少し半透明になったら弱火にして
◎の合わせ調味料を加える。
4

焼豚を加え、タレを全体に絡めて、
あったか～いご飯にのせる。
5

お好みでいりごまや七味か一味をふりできあがり！！

コツ・ポイント

ポイントはひとつだけ！
山芋を加熱しすぎないことです！！
シャキシャキが美味しいので♡

タレの分量はお好みに合わせて下さい。

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ほのぼの・・・ @cook_40076134

2015/03/19 09:24に公開

お菓子作りの好きな主婦です。ご飯を作っても、離れて暮らしてる家族には食べてもらえないのがなんだか淋しくて。。一人暮らしの食卓でも、我が家の味を再現できるように、作った料理の写真とレシピを覚書しています。

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