型くずれしないスポンジケーキ
かいとかんなママ @cook_40052742
時間がたつと真ん中からへこんできませんか？
このレシピなら大丈夫です( ^)o(^ )
このレシピの生い立ち
姉から教わったレシピをアレンジしました。
型くずれしないスポンジケーキ
時間がたつと真ん中からへこんできませんか？
このレシピなら大丈夫です( ^)o(^ )
このレシピの生い立ち
姉から教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
オーブンを180度にセットする。
- 2
小麦粉、コーンスターチをあわせてふるう。
- 3
卵と砂糖はぬるま湯で湯煎しながら共立てする。白っぽくなってきたら爪楊枝を1～1.5センチ立ててみて倒れなければOK!
-
- 4
粉を２回に分けてふり入れる。
- 5
バニラエッセンスをいれる。型に入れ、上から下へ２回落として泡をぬく。
- 6
180度で２分、160度で10分、150度で18分焼く。
- 7
デコレーションして出来上がり！
-
- 8
16センチ用の材料は以下のとおりです。
- 9
卵 2個
砂糖 40グラム
小麦粉 27グラム
コーンスターチ 14グラム
バニラエッセンス 少々
コツ・ポイント
爪楊枝に工程はかならずしてくださいね(*^。^*)
オーブンの温度調節をすることにより焼きあがってからへこまなくなります。
150度で焼く時に7分後にアルミホイルをかぶせて焦げを防ぎます。
クリスマスケーキを作ってみてください！！
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