ビールのおつまみにも最高ですよ！
このレシピの生い立ち貧血気味なので、なるべく鉄分を摂るようにしています。
豚レバーはサッと水洗いして☆を合わせた調味液の中に１５分くらいつけておく。
フライパンに薄く油を引いて、レバーの両面を焦がさないように焼く。
最後に残った調味液を入れひと煮立ちさせたら出来上がり。
皿に水菜を引き、レバーを盛りトマトを添えて召し上がれ～。
火を通しすぎてしまうと硬くなりますからご注意を。
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