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タラコパスタ
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タラコパスタ-レシピのメイン写真

タラコパスタ

好き好き0514♪
好き好き0514♪ @cook_40081793

牛乳でも十分おいしくできました♪
このレシピの生い立ち
母からタラコを頂きました!たまにはレトルトじゃないタラコで贅沢にと。

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材料

2人分
  • パスタ 2人分
  • タラコ 1腹
  • 牛乳 100cc
  • コンソメ(粉) 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 粗挽きコショウ 少々
  • オリーブオイル 大2
  • バター 20g位
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作り方

  1. 1

    パスタを表示より3分短めに茹でます。

  2. 2

    パスタを茹で始めたら、フライパンにオリーブオイルとバターを弱火にかけ、タラコを入れ表面の色が変わるまで炒める

  3. 3

    色が変わったら火を止めて、お箸で軽く解します。皮が付いてる方が塊になってくれます。

  4. 4

    茹で上げたら湯を軽く切り、フライパンへ牛乳も入れ、コンソメや塩コショウ、粗挽きコショウで味を整える。

  5. 5

    フライパンに牛乳が入り、調味しながら2分煮込みます。

  6. 6

    盛り付けて完成です

コツ・ポイント

牛乳で煮込むと、多めの牛乳もトロミが付きます。火加減注意です。明太子でももちろんOKです。

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好き好き0514♪
好き好き0514♪ @cook_40081793
2012/12/27 11:35に公開
毎日少ない知恵を絞ってます( *´艸`)子供にも喜んでもらえるようにしていきたいなぁ~♪
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このレシピのキーワード

パスタ たらこ バター 牛乳

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