豚トロキムチ海苔巻き

makoyuki
makoyuki @cook_40044539

豚トロを焼いてキムチを載せて海苔で巻くだけ!だけど海苔の風味がとってもおいしい。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
焼き肉でちょこっと余った豚トロ。キムチと合わせて海苔で巻いてみたらおいしい♪

豚トロキムチ海苔巻き

豚トロを焼いてキムチを載せて海苔で巻くだけ!だけど海苔の風味がとってもおいしい。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
焼き肉でちょこっと余った豚トロ。キムチと合わせて海苔で巻いてみたらおいしい♪

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材料

  1. 豚トロ 好きなだけ
  2. キムチ 適量
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 焼き海苔(8切サイズ) 豚トロと同じだけ

作り方

  1. 1

    豚トロは塩コショウ少々を振ってフライパンでこんがり焼く。

  2. 2

    焼いた豚トロ一切れにキムチ少々を載せて焼き海苔でくるっと巻いたら完成。

コツ・ポイント

キムチは気持ち少なめの方が上品に仕上がります。海苔は最初割れそうになりますが、キムチの水分で強引に巻きとめます。

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makoyuki
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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