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市販のルーでもコク旨♡味噌ビーフシチュー
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市販のルーでもコク旨♡味噌ビーフシチュー-レシピのメイン写真

市販のルーでもコク旨♡味噌ビーフシチュー

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

行きつけの和食屋さんで食べたビーフ味噌シチュー♬*
作り方は聞かなかったんだけど、多分八丁味噌入ってた!作ってみたよ
このレシピの生い立ち
上にも書きましたが、行きつけの和食屋さんで食べて美味しかったので、自分流に再現したくなったので( ^_-)☆

買い物に行ったら八丁味噌が売っていて目についたので、作ってみようと思いました(っ˘ڡ˘ς)

行きつけの和食屋さんで食べたビーフ味噌シチュー♬*
作り方は聞かなかったんだけど、多分八丁味噌入ってた!作ってみたよ
このレシピの生い立ち
上にも書きましたが、行きつけの和食屋さんで食べて美味しかったので、自分流に再現したくなったので( ^_-)☆

買い物に行ったら八丁味噌が売っていて目についたので、作ってみようと思いました(っ˘ڡ˘ς)

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市販のルーでもコク旨♡味噌ビーフシチュー

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

行きつけの和食屋さんで食べたビーフ味噌シチュー♬*
作り方は聞かなかったんだけど、多分八丁味噌入ってた!作ってみたよ
このレシピの生い立ち
上にも書きましたが、行きつけの和食屋さんで食べて美味しかったので、自分流に再現したくなったので( ^_-)☆

買い物に行ったら八丁味噌が売っていて目についたので、作ってみようと思いました(っ˘ڡ˘ς)

行きつけの和食屋さんで食べたビーフ味噌シチュー♬*
作り方は聞かなかったんだけど、多分八丁味噌入ってた!作ってみたよ
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上にも書きましたが、行きつけの和食屋さんで食べて美味しかったので、自分流に再現したくなったので( ^_-)☆

買い物に行ったら八丁味噌が売っていて目についたので、作ってみようと思いました(っ˘ڡ˘ς)

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材料

4人分
  1. 牛コマ 200㌘
  2. 人参 1本
  3. ジャガイモ 1個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 調味料
  6. ビーフシチューのルー 1箱
  7. 八丁味噌 お玉半分くらい
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作り方

  1. 1

    野菜は1口大に乱切りにする

  2. 2

    鍋に油をしいて牛肉を軽く炒める 

    (一端肉を取り出しておく)

    切った野菜も入れて軽く炒める

  3. 3

    そこへ水を1リットル入れて灰汁を取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    野菜が柔らかくなってきたら牛肉を戻して数分煮こむ

    ルーと八丁味噌を入れてとろ火で10分煮こむ

コツ・ポイント

日頃の夕食などで食べたいので煮こみ時間が少なくて済む牛コマにしました

(圧力鍋がないので(´∀`;))

でも味噌が入ると長時間煮込んだようなコクがでるよ

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ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
2015/03/23 10:22に公開
はじめまして!数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます!数年前に大病しましたが今では随分元気に(・ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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