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カリッと茄子のシーザーサラダ
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カリッと茄子のシーザーサラダ-レシピのメイン写真

カリッと茄子のシーザーサラダ

michiko15
michiko15 @cook_40033935

カリッとした茄子にシャキシャキレタスとハムが良く合うサラダです！
このレシピの生い立ち
茄子をサラダにして食べたかったので。

カリッとした茄子にシャキシャキレタスとハムが良く合うサラダです！
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カリッと茄子のシーザーサラダ

michiko15
michiko15 @cook_40033935

カリッとした茄子にシャキシャキレタスとハムが良く合うサラダです！
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茄子をサラダにして食べたかったので。

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材料

２人前
  • 茄子 １３０ｇ（中１本）
  • レタス １００ｇ
  • ハム ３０ｇ
  • 粉チーズ 大さじ１
  • 塩 小さじ1/2
  • 粒こしょう 小さじ１/2
  • 片栗粉 大さじ２
  • サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    茄子は輪切りのうす切りにして片栗粉をまぶす

    • カリッと茄子のシーザーサラダ作り方1写真
  2. 2

    レタスは食べやすいようにちぎり、水にさらしておく

    • カリッと茄子のシーザーサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに大さじ２の油をひき、１の茄子を両面焼色がつくまで焼く

    • カリッと茄子のシーザーサラダ作り方3写真
  4. 4

    レタスに、食べやすく切ったハム、焼いた茄子を加え、塩、粒こしょう、粉チーズを合わせてお皿に盛り出来上がり

    • カリッと茄子のシーザーサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

茄子は薄くカリッとするように焼く

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michiko15
michiko15 @cook_40033935
2008/08/05 06:17に公開
材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ なす レタス 片栗粉 ハム

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