トマトを製氷皿に入る程度に刻みます。
製氷皿に、トマトとめんつゆを注ぎます。（希釈するタイプの場合は程良い濃さに）

素麺を茹でるお湯を沸かす間に、
大葉、茗荷を刻み、
生姜をすりおろします。
インゲンはゆでて冷まします。

冷たくした素麺、大葉、茗荷、インゲン生姜を盛りつけ、めんつゆ氷をのせます。

めんつゆ氷を潰しながら、素麺と絡めていただきます。

高価な塗り箸じゃないほうが良いです。