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∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞
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∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞-レシピのメイン写真

∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

フルーツを入れずに黒蜜をかけるのもいいです。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にしています。

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材料

  • ★コーンスターチ 35g
  • ★砂糖 50g
  • ☆豆乳 350cc
  • ☆フルーツ缶の汁 50cc
  • バニラエッセンス 少々
  • フルーツ缶(水気を切っておく) 1/2~1カップ
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、だまにならないように混ぜ☆を加え、弱火で泡立て器でよく混ぜる。

    • ∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞作り方1写真
  2. 2

    とろみがついて、のり状になったら火を止め、バニラエッセンスを振る。焦げないように注意。

    • ∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞作り方2写真
  3. 3

    型に2の半分を入れ、フルーツを均等に並べる。

    • ∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞作り方3写真
  4. 4

    残りの半分を入れ、表面を平らにする。冷蔵庫でひやして出来上がり。

    • ∞∞∞自然食卓 豆乳のブラマンジェ∞∞∞作り方4写真

コツ・ポイント

底にクッキングペーパーを敷くとくっつかないです。湯銭にかけると型からとりやすいです。

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れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840
2012/08/29 08:49に公開
ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 豆乳 フルーツ缶

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