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美味しいよ~☆切干大根でサラダ♪
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美味しいよ~☆切干大根でサラダ♪-レシピのメイン写真

美味しいよ~☆切干大根でサラダ♪

1646
1646 @Mikabu_kitchen

お日様の光を浴びてパワーアップしたミネラル豊富な切干大根をサラダで☆シャクシャクの歯ごたえと柚子胡椒のパンチ☆美味しいよ
このレシピの生い立ち
大根のサラダ大好き♡。生の大根より栄養価の高い切干大根と、大好きなマヨネーズと柚子胡椒で作ってみたら…美味し~い♥。

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美味しいよ~☆切干大根でサラダ♪

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材料

3~4人分
  • 切干大根 一掴み(30gくらい)
  • 水菜 1束
  • にんじん 半分弱
  • シーチキン 1缶
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 柚子胡椒 小さじ1
  • 塩 少々
  • だし醤油(醤油でもOK) 小さじ1強
  • ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    切干大根をたっぷりのお水に10分以上漬けてもどした後、ギュッと絞って水気を切る。

  2. 2

    人参を千切りにしてレンジで1分加熱し、冷ます。水菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    油を切ったシーチキンと全ての材料を混ぜ、ゴマをふったら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

にんじんは生でもOKです。水菜以外に冷蔵庫にあるお野菜でも☆
柚子胡椒♥好き♡な方は多めに入れるのがオススメ!お酒のおつまみにもなりま~す♪

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1646
1646 @Mikabu_kitchen
2008/07/31 13:35に公開
美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪       
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ 水菜 にんじん ゴマ

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