スモークサーモンとセロリの胡麻わさび和え

エリオットゆかり
エリオットゆかり @cook_40053898

スモークサーモンの塩気を利用して爽やかセロリとこくうますり胡麻、そしてぴりっとわさびでおつまみにぴったりの1品です!
このレシピの生い立ち
中途半端な量のスモークサーモンでワインのおつまみを作りました。冷えた白ワイン、日本酒にもぴったりです☆セロリの変わりに柔らかいキャベツの千切りで代用でも美味しいです。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 25g
  2. セロリ 40g
  3. すりごま 大さじ1
  4. A 米酢 大さじ1/2
  5. A わさび 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    セロリは筋をとり、斜めに薄切り、スモークサーモンは細かくきざみ、Aをよく混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに1とすり胡麻を加えて良く和えて完成。

コツ・ポイント

わさびがしっかり溶けるように混ぜる。

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レシピ作者

エリオットゆかり
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