長芋といんげんの炒め煮

長芋といんげんの炒め煮-レシピのメイン写真

長芋といんげんの炒め煮

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

長芋といんげんの洋風肉じゃが風☆彡
穂外もがホクホク美味しいよ～♪
このレシピの生い立ち
長芋を使ったおかずが、作りたくて作りました。

長芋といんげんの洋風肉じゃが風☆彡
穂外もがホクホク美味しいよ～♪
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長芋を使ったおかずが、作りたくて作りました。

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

長芋といんげんの洋風肉じゃが風☆彡
穂外もがホクホク美味しいよ～♪
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長芋を使ったおかずが、作りたくて作りました。

長芋といんげんの洋風肉じゃが風☆彡
穂外もがホクホク美味しいよ～♪
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材料

2～3人分

☆長芋 1/2本
☆いんげん 5～8本
☆人参 1/3本
☆油揚げ 2枚
☆めんつゆ大1
☆だし適宜
☆みりん小1

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作り方

1

長いものは、皮を剥いて乱切りにして、レンジでチンして串が通るくらい柔らかくしておく。
2

人参は櫛形に切り、いんけんはヘタをとり斜め切りにし、油揚げは、三角にきっておく。
3

フライパンに油を引いて、長芋・人参・いんげん・油揚げを入れて炒め、水を少し入れて少し蒸す。
4

人参に火が通ったら、めんつゆ・ダシ・みりんで味つけして出来上がり～♪

コツ・ポイント

味つけは、お好みで調整してね(^^)
他に、ブロツコリーやじゃが芋で作っても美味しいよ～(^^♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2008/08/13 23:05に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪

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