モテる！おかあさんのドライカレー

Name: モテる！おかあさんのドライカレー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 ３００ｇ; にんじん 1/2本; 市販の炒め玉ねぎ １袋(１００ｇ); カレールウ ５０ｇ

BECCI @cook_40033649

昔、友達の家で
おかあさんが作ってくれた味を
思い出しながら作りました★
このレシピの生い立ち
昔、友達の家で
おかあさんが作ってくれた味を
思い出しながら作りました。

モテる！おかあさんのドライカレー

BECCI @cook_40033649

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材料

２人分

合いびき肉３００ｇ
にんじん 1/2本
市販の炒め玉ねぎ１袋(１００ｇ)
カレールウ５０ｇ
サラダ油、塩こしょう、顆粒コンソメ、しょうゆ

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作り方

1
※炒め玉ねぎのご用意を忘れずに！にんじんはみじん切りにする。カレールウは刻んでおく。
2

鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。炒め玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせ、塩こしょうをする。
3

顆粒コンソメ大さじ１と水２５０ｍｌを加え、中火で５分煮込む。
4

いったん火を止めてカレールウを加える。時々混ぜながら再び１〜２分煮込み、最後に隠し味の醤油を加える。

コツ・ポイント

・炒め玉ねぎがなければ、玉ねぎ大１個をみじん切りにして
サラダ油でじっくりあめ色になるまで炒めたものでもＯＫ☆
・お好みでご飯にパセリをかけたり、半熟の目玉焼きを乗せても美味しいです。

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つくれぽ

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BECCI @cook_40033649

2008/08/05 00:30に公開

こんにちは、BECCIこと河辺千恵子です。いつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます。とても楽しみに拝見させて頂いております。大変申し訳ありませんが、現在お返事が出来ない為、皆様のコメントのみ掲載させて頂いております。今後ともよろしくお願い致します。instagram @chieko_0224

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