水菜inちくわ豚バラ巻き巻きソテー
まりりんきっちん @cook_40091426
えっ? これはイカ? いえいえ・・ちくわです♪ いつも脇役のちくわも水菜も、今夜は主役です
このレシピの生い立ち
水菜を豚バラで巻いたら水分が出てしまうので、ちくわにin
してみました。見事、ちくわが水菜から出る水分を吸収し旨みがupしました^^
水菜inちくわ豚バラ巻き巻きソテー
えっ? これはイカ? いえいえ・・ちくわです♪ いつも脇役のちくわも水菜も、今夜は主役です
このレシピの生い立ち
水菜を豚バラで巻いたら水分が出てしまうので、ちくわにin
してみました。見事、ちくわが水菜から出る水分を吸収し旨みがupしました^^
作り方
- 1
ちくわの切れ目を縦に入れ、水菜をはみ出すくらいいっぱい挟めます
-
- 2
1に豚バラ肉をクルクル巻き付けます
-
- 3
巻き終わりを下にして油をひかずに焼きます。両面こんがり焼けたら、★をじゅわっと投入してよく絡めます
-
- 4
一口大に切って、出来上がりです♬
コツ・ポイント
たれはお好みで。塩コショーでも、ジュレでも美味しいです。
冷めても固くならず、脂っこさもないのでお弁当にもぴったりだと思います^^
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