から揚げ親子丼!

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よっC @cook_40074337

ほんの少し余ってしまったから揚げ!!冷凍しておくと今度は一味上の親子丼♪から揚げの生姜とにんにくの香りがおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
学生のころよく通ったお店にあったから揚げ親子丼!久しぶりに行って見たらお店がつぶれてしまっていたので自分で作って見ました

から揚げ親子丼!

ほんの少し余ってしまったから揚げ!!冷凍しておくと今度は一味上の親子丼♪から揚げの生姜とにんにくの香りがおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
学生のころよく通ったお店にあったから揚げ親子丼!久しぶりに行って見たらお店がつぶれてしまっていたので自分で作って見ました

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材料

大人2子供2人分
  1. から揚げ 5から6個
  2. たまねぎ 半分程度
  3. ブロッコリースプラウト 適量
  4. 200cc
  5. 麺つゆ 大2
  6. 白だし 大2
  7. さとう 小1/2
  8. 3個

作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎを水、醤油、白だし、砂糖で2分程度軽く煮ます。煮立ったらスプラウトを入れ火を止めます

  2. 2

    火を入れてる間にから揚げを一口サイズにカットします。

  3. 3

    小さくしたから揚げをお鍋に入れ2分ほど軽く温める程度に煮ます。

  4. 4

    からげが温まったらとき卵を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家はコレを食べたくてわざと残すのですが・・残り物で出来るのもうれしいし、火の通っているから揚げなので鶏肉をしっかり煮ることもないので時間短縮!!冷凍したから揚げはレンジより自然解凍で切ったた方が切りやすいですよ。

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