唐揚げで親子丼
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
余った唐揚げや冷凍の唐揚げを使ってチョイチョイっと親子丼です
衣に汁がしみて旨味アップ～！ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていた若い頃にこんな時短料理を作っていました
唐揚げで親子丼
余った唐揚げや冷凍の唐揚げを使ってチョイチョイっと親子丼です
衣に汁がしみて旨味アップ～！ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていた若い頃にこんな時短料理を作っていました
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けます
- 2
冷凍唐揚げなら袋の裏の表示に従ってレンジで温めて半分に切ります
-
- 3
フライパンに★を入れて玉ねぎ、しめじをある程度柔らかくなるまで煮て、そこに2を入れます
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- 4
途中味をみて、しょう油適量で調整し、汁が少し残る位まで煮詰めてから溶いた卵を回しかけそのまま弱火で触らずに様子を見ます
- 5
卵に8割りくらい火が通ったら青ネギ(無くても)をかけて完成です
-
- 6
唐揚げは何でも良いですが、味が変わってくるので味をみて調整してください
- 7
しっかり味なので、親子丼弁当としても美味しいです(その場合は良く火を通して下さいね)
- 8
始めは玉ねぎが多いかなと思いますが、煮ていくうちに丁度良くなります(*^^*)
- 9
2018.2.7「冷凍唐揚げ」の検索で10位になりました
有難うございますヽ(・∀・)ノ - 10
2018.2.14「冷凍唐揚げ」の検索で1位です有難うございますヽ(・∀・)ノ
コツ・ポイント
煮詰め具合で味が変わって来るので丁度良い味加減になってから卵でとじて下さいね(*^^*)
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