豚とみょうがの炒め物
豚の甘しょっぱい味付けと茗荷の大人なお味が美味しい一品になりました。
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茗荷をいっぱいいただいたので。
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茗荷をいっぱいいただいたので。
豚肉を食べやすい大きさに切り ☆をもみこみ片栗粉もまぶしつける。
茗荷は3~5mm位の厚さに切る。
フライパンを熱しサラダオイルを入れ1を色よく少しこんがり炒める。
3に2を入れ炒め。茗荷がしんなりしたら 鍋肌から 味醂 醤油を回しかけ からめる。
器に盛って糸トウガラシを飾りつけ はい 出来上がり。
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