じゃがいもをラップにかけ、レンジで串が通るようになるまで温める。

玉ねぎをみじん切りにして、バターを温めたフライパンで炒める。透き通ってきたら肉も加えて炒める。

☆の調味料を加えてできるだけ水分を飛ばしておく。
ここでじゃがいもを剥いて潰す。

暇を見計らってパン粉を袋に入れて棒でバンバン潰してさらさらこなごなにしとく。

潰したじゃがいもに３の少しさめた具材を加え混ぜる。

形を整えて小麦粉をまんべんなくまぶして、溶き卵にくぐらせパン粉の入った袋の中に入れてシャカシャカまぶす。

油で揚げて完成！