ネバネバ青じそドレッシング和え
ポジリ @cook_40092848
ポン酢ラブ★だけど、ちょっと飽きてきた人！試してみてッ(^o^)/
このレシピの生い立ち
ネバネバ系の食材が大好き！いつもはポン酢や麺つゆで和えていたんけど、以前母が青じそドレッシングでオクラを和えていたのがきっかけで試してみたら美味しかった。
ネバネバ青じそドレッシング和え
ポン酢ラブ★だけど、ちょっと飽きてきた人！試してみてッ(^o^)/
このレシピの生い立ち
ネバネバ系の食材が大好き！いつもはポン酢や麺つゆで和えていたんけど、以前母が青じそドレッシングでオクラを和えていたのがきっかけで試してみたら美味しかった。
作り方
- 1
なめこは水洗いして２・３分茹で水気を切っておく。オクラはさっと下茹でしておく。ワカメは塩抜きしておく。
- 2
オクラは輪切り。
ワカメは食べやすい大きさに切る。
長芋は１本を６等分にして小さめの短冊切り。 - 3
【1】のなめこと【2】の材料をボールに入れて、青じそドレッシングを混ぜ合わせて冷蔵庫で20分くらい冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
オクラの茹で過ぎには注意！触感が悪くなります。
長芋は大きめより小さめのほうが他の材料とのバランスが取れて食べやすい。
今回は入れてないんだけど、めかぶとか入れても美味しいょ！
ぁとは、人参の薄い千切りとか入れると見た目もキレイになるょ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815552
