木綿豆腐は茹でて水気をよくとり、豆もやしはザク切りにしたら茹でて粗熱をとる。きゅうりは千切りにしたら水気をよくしぼる

ボウルに分量のキムチ、白すりゴマ醤油　１を加え良く混ぜて最後に韓国海苔を手でちぎってくわえて軽く混ぜて出来上がり。