和風にらハンバーグ

和風にらハンバーグ-レシピのメイン写真

和風にらハンバーグ

monemaruku @cook_40018669

にらたっぷりのハンバーグです(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
にらを沢山買ったので、本を参考に作りました(^▽^)/

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材料

2･3人分

合挽き肉 200ぐらむ
〇卵（小） 1こ
〇パン粉 100㏄
〇味噌おおさじ1ぱい
〇酒おおさじ1ぱい
にら（みじん切り） 1/2たば
サラダ油てきりょう
大根おろし約5cm
ぽん酢てきりょう

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作り方

1
ボールに合挽き肉、を入れ、粘りが出るまでこねます。〇の材料を入れて、こねるようによく混ぜ合わせます。
2
【1】ににらを加えてよく混ぜ合わせます。6等分にして形をだ円形に整えます。
3
フライパンにサラダ油を熱し、【2】を並べ入れます。
4
焼き色がついたら返し、水をコップ一杯（分量外）入れて、蓋をして6～7分中まで火を通します。
5
お皿に【4】を盛り付け、上に大根おろしをのせてぽん酢をかけて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2008/08/21 06:51に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

ハンバーグニラ大根おろし卵酒味噌合い挽き

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