✿ほっこり❀ポテトとひじきの✿バター炒め
キョク @miyumedesu
全体の味付けは「和」なので、ホッと和むおかずです♡￫ܫ￩♡あと一品・・・や、お弁当のおかずにもお薦めです♥
このレシピの生い立ち
家にあるものであと一品・・・と、あちこち見回して見つけた食材で作ったおかずです♡
✿ほっこり❀ポテトとひじきの✿バター炒め
全体の味付けは「和」なので、ホッと和むおかずです♡￫ܫ￩♡あと一品・・・や、お弁当のおかずにもお薦めです♥
このレシピの生い立ち
家にあるものであと一品・・・と、あちこち見回して見つけた食材で作ったおかずです♡
作り方
- 1
ひじきは水に浸して戻す。水を何度か取り替えて、洗う。
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- 2
じゃが芋は皮を剥いて、塩茹でする。竹串がスッと通るくらいで、ザルにあげる。
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- 3
フライパンにバターとニンニクの微塵切りを入れて、炒める。
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- 4
ひじきも入れて炒めて、じゃが芋を入れて炒める。砂糖と醤油で味付けする。
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- 5
あまりじゃが芋が崩れないうちに、出来上がりです（´ー｀）
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コツ・ポイント
じゃが芋の崩れた部分が、ひじきと絡んでこれまたいい感じです（*´▽｀*）
もうちょっと、じゃが芋を小さめに切った方が良いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892470
