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干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！
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干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！-レシピのメイン写真

干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！

スパコパ
スパコパ @cook_40084499

甘酢でさっぱり切り干し大根のサラダ
このレシピの生い立ち
安くて便利な切り干し大根はとてもヘルシー！煮たりサラダにも使えて便利！

甘酢でさっぱり切り干し大根のサラダ
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干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！

スパコパ
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甘酢でさっぱり切り干し大根のサラダ
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材料

四人
  • 乾燥切り干し大根 1袋
  • ミツカンの優しいお酢 大さじ6杯
  • 干しエビ 一袋
  • 乾燥のり あればいれる
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水に10分つけて戻す

  2. 2

    ぎゅっと絞って、干しエビを加えお酢で合える

    • 干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！作り方2写真
  3. 3

    少し甘めで、ツンとこないのでドレッシングとして色々と使える！例えばワカメなどにも！

    • 干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！作り方3写真
  4. 4

    辛くないとうがらしの粉を

    • 干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！作り方4写真
  5. 5

    少し加えるだけで色鮮やかに！

    • 干エビ入り切干し大根お酢でサラダ！作り方5写真

コツ・ポイント

切り干し大根は、水で戻すとシャキシャキな歯ごたえが楽しめる！干しエビがなければ、ごま油やラー油でも美味しい！

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スパコパ
スパコパ @cook_40084499
2015/03/18 13:58に公開
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