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鶏モモ肉の甘辛味噌丼
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鶏モモ肉の甘辛味噌丼-レシピのメイン写真

鶏モモ肉の甘辛味噌丼

こやあや♡こあちゃん
こやあや♡こあちゃん @cook_40092856

甘辛くて、卵でマイルドに♬
ご飯が進む丼ぶりです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
男性でもお子さんでも食べられる丼ぶりを探してたら、スーパーで紙を見つけて、アレンジしてみました♬♬

甘辛くて、卵でマイルドに♬
ご飯が進む丼ぶりです＼(^o^)／
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男性でもお子さんでも食べられる丼ぶりを探してたら、スーパーで紙を見つけて、アレンジしてみました♬♬

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鶏モモ肉の甘辛味噌丼

こやあや♡こあちゃん
こやあや♡こあちゃん @cook_40092856

甘辛くて、卵でマイルドに♬
ご飯が進む丼ぶりです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
男性でもお子さんでも食べられる丼ぶりを探してたら、スーパーで紙を見つけて、アレンジしてみました♬♬

甘辛くて、卵でマイルドに♬
ご飯が進む丼ぶりです＼(^o^)／
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男性でもお子さんでも食べられる丼ぶりを探してたら、スーパーで紙を見つけて、アレンジしてみました♬♬

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材料

1人前
  • ご飯 1杯
  • 鶏モモ肉 100g
  • 長ネギ 1/3本
  • レタス 1枚
  • ▲卵黄 1個
  • ▲青ネギ 適量
  • ▲白ごま 適量
  • ★味噌 小さじ1〜2
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★ニンニクおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズ、長ネギは太め斜めザク切り。

    • 鶏モモ肉の甘辛味噌丼作り方1写真
  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    油をひかずに皮側を下に鶏肉を焼く。焼き目がついたら、長ネギを入れて炒める。(中火)

  4. 4

    1と2を絡める。(中火→弱火)

  5. 5

    お皿に ご飯→レタス→ 4 → ▲ の順で盛り付けて完成。

    • 鶏モモ肉の甘辛味噌丼作り方5写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方→コチュジャン 豆板醤 多め
辛いのが苦手な方→コチュジャン 豆板醤 少なめ

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こやあや♡こあちゃん
こやあや♡こあちゃん @cook_40092856
2015/03/19 10:48に公開
live KOBE♧ 料理 初心者girl面倒くさがりで初心者の私でもできた料理を紹介してます(^^)/是非、参考になれたらなと思います
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