なすは表面に爪楊枝で何カ所か穴をあけ、ひとつづつラップにくるみ、レンジでやわらかくなるまで加熱する。

☆の材料をビニール袋にいれ、よく混ぜておく。

１のなすを縦に切って軽く水気をしぼり、２のビニール袋の中にいれて全体になじませる。

あら熱がとれたら冷蔵庫へ。味がしみた半日後からが食べ頃です！